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越“活”越開心,益生菌,你吃對了嗎?

發(fā)布日期:2020-08-24   來源:上海藥訊   瀏覽次數(shù):0
核心提示:導(dǎo)讀:一文了解益生菌存在的重要價值。煽動性的語言配上魔性的宣傳,讓消費者自掏腰包的同時,也記住了:100億活的乳酸菌能幫助
 導(dǎo)讀:一文了解益生菌存在的重要價值。

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煽動性的語言配上魔性的宣傳,讓消費者自掏腰包的同時,也記住了:100億活的乳酸菌能幫助腸道做“運動”。

 

為什么乳酸菌能幫助腸道做運動?死菌是否沒用了?每天吃上百億的菌會不會太多……

 

帶著一系列的疑問,我們來認(rèn)識一下益生菌吧。

 

知彼篇

 

1、什么是益生菌?

 

給予一定數(shù)量、對宿主健康產(chǎn)生有益作用的一類活的微生物。(聯(lián)合國糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織的定義)

 

2、益生菌有哪些種類?

 

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人體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌、放線菌、酵母菌等。

 

3、益生菌在體內(nèi)有什么作用?

 

定植在腸道中的益生菌落可作為載體,刺激腸壁神經(jīng)元發(fā)送信號上傳至大腦皮層,進(jìn)而達(dá)到反饋調(diào)節(jié)腸道功能的作用。

 

TIPS:

 

益生菌在腸道中與其他菌落共同組合成“腸道菌群”,也叫“微生態(tài)系統(tǒng)”。

 

良好的微生態(tài)系統(tǒng)可以引發(fā)機體食欲并產(chǎn)生愉悅感,可以引導(dǎo)食物的消化吸收并健康定時的排便,它是消化系統(tǒng)中最重要的一個工作平臺。

 

每個人的微生態(tài)系統(tǒng)都不完全相同,包括菌落種類、配比、數(shù)量、以及活性的差異。

 

益生菌是營造良好微生態(tài)系統(tǒng)的得力干將。

 

知己篇

 

1、哪類人群需要補充益生菌?

 

凡是存有“微生態(tài)系統(tǒng)”亞健康的人群都可以適量補充合適的益生菌,受眾廣泛。

 

(腸道菌群紊亂者,有害菌大量定植)

 

2、益生菌真的”無所不能“嗎?

 

通過現(xiàn)有益生菌制劑各項作用的研究報告與文獻(xiàn),綜合分析其安全性、有效性等數(shù)據(jù)結(jié)論,可進(jìn)行“三色塊”分類。

 

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益生菌作用雖多,可安全性高、效用穩(wěn)定、適合公眾自行使用的適應(yīng)癥還比較有限,建議公眾參照“綠區(qū)”不盲從。

 

上圖中“黃,紅區(qū)”是通過臨床研究,逐步發(fā)現(xiàn)益生菌的新作用,目前不適宜公眾自行診斷用藥,藥師建議遵醫(yī)囑使用更為穩(wěn)妥。

 

3、補充益生菌越多越好?

 

不!只有攝入適量且活體的益生菌,才能在腸道中定植并建立起穩(wěn)定的微生態(tài)系統(tǒng),發(fā)揮生理作用。死亡或過量菌落無法定植亦無增益效果,只能隨糞便排出。

 

4、補充益生菌的形式有哪些?

 

口服是人體補充益生菌最直接有效的途徑。載體主要包括益生菌制劑(如:XX菌三聯(lián)活菌散)、益生菌保健食品(如:益生菌顆粒)、益生菌加工食品(如:納豆、酸奶)與益生菌添加食品(如:風(fēng)味含乳飲料,奶粉等)。

 

TIPS:

 

如何挑選益生菌類產(chǎn)品

 

①科學(xué)配方--不同人群所需益生菌配方不同,應(yīng)優(yōu)先選擇匹配自身的定制版產(chǎn)品。嬰幼兒尤其不推薦使用成人版的益生菌保健食品。

 

②制劑工藝--將益生菌制成凍干粉形態(tài),配以全程冷鏈遮光密閉保存,往往能最大程度降低益生菌的失活率。

 

③活菌總量--《益生菌類保健食品申報與審評規(guī)定》活性益生菌的含量標(biāo)準(zhǔn),保質(zhì)期內(nèi)不少于106CFU/ml(g)?;罹窟^低的產(chǎn)品無法有效補充益生菌,反而可能攝入大量的糖與添加劑。

 

④新鮮生產(chǎn)--益生菌制劑的活菌含量可能會在貯存過程中遞減,建議選擇距離生產(chǎn)日期近的產(chǎn)品。

 

制劑篇

 

1、益生菌類制劑如何保存?

 

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務(wù)必根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)簽或說明書的儲藏要求來儲藏,通常大多數(shù)的益生菌制劑都要求遮光、密閉、2-8℃處存放。單劑量包裝的產(chǎn)品拆開后,若有剩余原則上應(yīng)丟棄。

 

2、凍干類益生菌制劑如何服用?

 

膠囊制劑:用≤40℃的溫水送服。

 

顆粒制劑:先行準(zhǔn)備≤40℃的溫牛奶或水,邊攪拌邊緩慢加入益生菌顆粒,溶解后送服。牛奶比水更能保護(hù)益生菌,降低胃內(nèi)滅活率。

 

腸溶膠囊:必須整粒吞服,不得拆開。

 

3、胃酸那么強,活菌怎么可能存活?

 

胃酸酸性強,能夠滅活絕大多數(shù)的益生菌,但不會100%滅活。

 

在腸道菌群優(yōu)勢菌中,乳酸菌耐酸不耐堿,在小腸堿性環(huán)境中大量被滅活,可少量定植;雙歧桿菌耐堿不耐酸,少量活體菌株通過胃進(jìn)入腸道后能大量定植。

 

胃排空的時間為飯后4小時,為避免益生菌與胃酸或高溫飯菜長時間接觸大量滅活,除腸溶膠囊應(yīng)空腹服用外,建議飯后0.5-2小時再服用益生菌制劑。

 

4、哪些情況是不建議服用益生菌的?

 

①任何一種成分過敏

 

②腸道梗阻患者(可能導(dǎo)致腸蠕動亢進(jìn)引發(fā)腸穿孔)

 

③消化道潰瘍(包括口腔潰瘍)、惡性腫瘤患者(活菌可能從潰瘍面進(jìn)入血液增殖,引發(fā)菌血癥)

 

④正進(jìn)行腸道吸附治療或需腸鏡檢查清腸的患者(例,口服藥用炭片或聚乙二醇電解質(zhì)散等時)

 

⑤口服抗菌藥物2小時以內(nèi)(大部分益生菌制劑對抗菌藥物敏感,同時服用會減弱其療效)

 

⑥腹瀉急性發(fā)作期(腹瀉急性發(fā)作常伴隨電解質(zhì)紊亂,應(yīng)先補水鹽再補糖分,后根據(jù)需要抗菌治療,癥狀明顯好轉(zhuǎn)再服用益生菌調(diào)理)

 

⑦飲酒或服用酊劑后

 

TIPS:

 

益生菌十分“嬌貴”,稍有不慎極易引發(fā)失活;個體環(huán)境又不盡相同,有關(guān)腸道功能紊亂的改進(jìn)程度評價也比較主觀,這也意味著益生菌的有效性始終不穩(wěn)定,難以期望速效,因此,使用益生菌重在細(xì)水長流。

 

另外,益生菌“脾氣”不大,若發(fā)現(xiàn)錯服、漏服、多服也不會產(chǎn)生嚴(yán)重后果,無需恐慌。

 

參考文獻(xiàn)

 

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