寧夏頭茬枸杞迎來了一年一度的豐收采摘季節(jié)。6月12日,第七屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)枸杞開園儀式在寧夏中寧、賀蘭同步舉行。
當(dāng)天,掛滿枝頭的紅彤彤的頭茬枸杞鮮果,被農(nóng)戶與游客摘進(jìn)竹籃。
近年來,隨著種植面積不斷增加和技術(shù)提升,寧夏枸杞每年可采摘10到12茬,而頭茬枸杞是一年當(dāng)中歷經(jīng)三月冬藏、三月春生,在6月結(jié)出的第一茬果實(shí),是一年當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高、口感最好的枸杞。
“由于枸杞鮮果皮薄汁水大,不易保存,市面上很少見到大規(guī)模的鮮果出售,因此在消費(fèi)者以往的認(rèn)知里,買枸杞就是買干果。”百瑞源枸杞股份有限公司總經(jīng)理張國(guó)旺表示,寧夏枸杞行業(yè)升級(jí)鎖鮮、冷鏈等技術(shù),當(dāng)天下單的鮮果,由農(nóng)戶清晨四點(diǎn)采摘,九點(diǎn)送至冷鏈運(yùn)輸車,可保證48小時(shí)內(nèi)送到消費(fèi)者手中。如今,枸杞鮮果銷售已成為寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
“我們今天把直播間搬到了田間地頭,在線人數(shù)始終保持在4000人左右,邀網(wǎng)友共同見證一粒好枸杞從田間到舌尖的蛻變過程,枸杞鮮果的訂單數(shù)量也達(dá)到了歷史新高。”張國(guó)旺說。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在寧夏32.5萬畝枸杞種植基地中,每年僅采摘枸杞鮮果便可吸納近20萬農(nóng)民就近就業(yè),在采摘旺季,還吸引不少外地農(nóng)民組團(tuán)前來采摘,每年支付農(nóng)民采摘費(fèi)用超過了10億元(人民幣,下同)。
枸杞是寧夏的富民產(chǎn)業(yè)。截至2023年底,寧夏枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)到290億元,并陸續(xù)開發(fā)出藥品、食品、飲品、保健品、化妝品等120余種新產(chǎn)品。中國(guó)種植枸杞90%以上的品種和80%以上的種苗來自寧夏,全國(guó)每4斤枸杞中,就有1斤來自寧夏,寧夏是全國(guó)最大的枸杞集散地。今年前4個(gè)月,寧夏枸杞出口量1331.2噸,同比增長(zhǎng)15.3%。