黃先生原本患有慢性腎炎,他的兒女特別孝順,逢年過(guò)節(jié)都帶來(lái)很多蛋白粉,有一段時(shí)間,黃先生每天都用溫水沖一杯蛋白粉,甚至把它當(dāng)奶粉喝。可沒(méi)想到的是,正是這些蛋白粉,卻成為其腎病加重的“催化劑”。在最近的一次體檢中,他不僅腎功能不全,而且還伴有嚴(yán)重的高血壓、糖尿病。
其實(shí),胃腸道功能正常的人,只需正常飲食,不必額外補(bǔ)充蛋白粉。而那些消化功能弱、易消瘦等人群,才需要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白粉。
常見(jiàn)的蛋白粉多以大豆為原料,屬于植物蛋白,它與人體中的蛋白質(zhì)并不是一回事,而動(dòng)物蛋白才與人體蛋白相近,所以優(yōu)質(zhì)蛋白一般指動(dòng)物蛋白。但是,不管是動(dòng)物蛋白還是植物蛋白,都必須在人體內(nèi)分解才能被吸收。在分解的過(guò)程中,動(dòng)物蛋白產(chǎn)生的毒素少,而植物蛋白在分解過(guò)程中產(chǎn)生的毒素多,攝入的植物蛋白越多,產(chǎn)生的毒素就越多。毒素需要通過(guò)腎臟排泄,這就加重了腎臟的負(fù)擔(dān),所以腎功能不好的患者都要禁用蛋白粉。而一般性腎炎患者,即使腎功能正常,也不要服用蛋白粉。其實(shí),人每天正常飲食,就能保證蛋白質(zhì)的充足攝入,沒(méi)必要額外補(bǔ)充蛋白粉。