氣候異常成為了這兩年影響農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)的最大因素，近期，全國(guó)多地出現(xiàn)歷史罕見高溫悶熱天氣，給農(nóng)業(yè)種植和生產(chǎn)帶來了不利影響，導(dǎo)致部分藥材行情頻繁出現(xiàn)異常波動(dòng)。
據(jù)媒體報(bào)道，今年春季以來，甘肅降水量較常年同期偏少22.5%，部分地區(qū)偏少二至九成。6月中旬以來，甘肅中西部地區(qū)出現(xiàn)35℃以上持續(xù)高溫天氣，是該省1961年以來的“第二高”溫度。
6月26日，甘肅省水利廳啟動(dòng)干旱防御Ⅳ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，據(jù)甘肅省水利廳土壤水分動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)顯示，未來一段時(shí)間，該省蘭州市、張掖市民樂縣、武威涼州區(qū)、民勤縣、古浪縣及慶陽市北部、臨夏州北部、定西市北部、白銀市東南部等地旱情可能持續(xù)發(fā)展。
甘肅是我國(guó)的中藥材大省，定西更是該省的中藥材主產(chǎn)區(qū)之一，上半年的旱情是否會(huì)給當(dāng)?shù)刂饕兴幉纳a(chǎn)帶來影響？本期，天地云圖中藥大數(shù)據(jù)平臺(tái)結(jié)合藥材生長(zhǎng)條件與歷史行情做一分析。
一、天氣情況：上半年定西氣溫偏高降水少
圖1：2021.01.01-2021.07.20定西市氣溫和降雨量（來源：中國(guó)氣象局）
從氣溫和降水量看：氣溫偏高，局部出現(xiàn)明顯干旱。
本篇以甘肅定西地區(qū)為例，來看上半年的氣溫和降雨情況：2022年3-7月，定西地區(qū)升溫明顯，氣溫普遍比2021年同期偏高1℃。進(jìn)入3月后，降雨量?jī)H達(dá)到歷史平均降雨量的59.76%。在生產(chǎn)關(guān)鍵性的4-6月，氣溫持續(xù)偏高的同時(shí)降雨量嚴(yán)重不足，給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植和生產(chǎn)帶來了極大困擾。
表1：甘肅熱門品種生長(zhǎng)要求的環(huán)境條件及溫度
從生長(zhǎng)規(guī)律看：如表1，植物的播種季節(jié)與溫度和降雨關(guān)系十分緊密，適宜生長(zhǎng)溫度普遍在10℃-20℃，春播平均降雨量在20mm-40mm，秋播平均降雨量在2mm-10mm。
當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃時(shí)，植物生長(zhǎng)受到嚴(yán)重抑制，并且大部分開始進(jìn)入休眠狀態(tài)；如果生長(zhǎng)階段氣溫持續(xù)偏低，當(dāng)年產(chǎn)量將會(huì)出現(xiàn)10%-15%減產(chǎn)。
當(dāng)環(huán)境溫度高于35℃時(shí)，植物葉片蒸騰作用過快，導(dǎo)致植物出現(xiàn)嚴(yán)重脫水情況，如果得不到有效灌溉或者降雨滋潤(rùn)，植物出現(xiàn)萎蔫，甚至死苗率高達(dá)60%以上；但若持續(xù)性降雨導(dǎo)致土壤水分飽和度過剩，土壤空氣匱乏，植物則容易出現(xiàn)爛根、死苗情況。
2022年上半年，甘肅省的高溫干旱，給中藥材的種植和生產(chǎn)帶來了直接影響，其中以定西市相鄰的周邊市縣旱情表現(xiàn)相對(duì)嚴(yán)重。
二、行情變化：高溫和干旱推動(dòng)大宗品種行情上行
圖2：2022.01-2022.07 8種甘肅熱門中藥材行情漲跌情況
從行情變化看：7月以來，因高溫干旱的影響，甘肅不少地產(chǎn)熱門品種出現(xiàn)價(jià)格上漲，不斷帶動(dòng)整體行情出現(xiàn)小幅攀升。2022年1-7月份，8種地產(chǎn)藥材中，上漲品種4個(gè)（如圖2），占比50%；持平品種有黃芪和款冬花，占比25.00%；下滑品種有黃芩和板藍(lán)根，占比25.00%。
上漲的4個(gè)品種均屬國(guó)內(nèi)大宗中藥材品種，近幾年主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)開始有所調(diào)減，資源供應(yīng)量下降明顯，導(dǎo)致供求矛盾異常突出；而跌價(jià)的黃芩不僅有家種貨源供應(yīng)，同時(shí)也有野生資源補(bǔ)充，整體產(chǎn)能依然充裕；板藍(lán)根除了甘肅地區(qū)有供應(yīng)之外，黑龍江也成為了國(guó)內(nèi)第二大主產(chǎn)區(qū)，在前兩年高價(jià)刺激下，產(chǎn)能過剩情況凸顯。
三、原料解析：黨參、當(dāng)歸關(guān)注度最高
黨參，年需求量在2.5-2.6萬噸，具有喜溫和涼爽氣候，怕熱、怕澇、較耐寒的特性。國(guó)內(nèi)最大的種植區(qū)域在甘肅，主要分布在甘肅省定西市和隴南市。定西市的黨參主要分布于渭源縣、臨洮縣、隴西縣、岷縣和漳縣；隴南市主要分布于宕昌、文縣一帶。
2016年，白條黨參價(jià)格開始震蕩回落，從2016年最高72元（公斤價(jià)，下同）跌至2019年最低的42元，導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶種植積極性嚴(yán)重受挫。2021年，隨著社會(huì)庫(kù)存得到很大程度消耗，黨參行情也迎來了小幅反彈。
2022年，在高溫和干旱影響下，產(chǎn)區(qū)黨參整體長(zhǎng)勢(shì)欠佳，植株萎蔫和枯黃情況尤為明顯，導(dǎo)致市場(chǎng)人氣快速凝聚，帶動(dòng)行情堅(jiān)挺上行。當(dāng)前白條黨參售價(jià)在58-60元，與2022年1月相比，上漲了20%。
當(dāng)歸，年需求量在2.0-2.5萬噸，具有喜肥、怕澇、怕高溫的特性。國(guó)內(nèi)主要分布于甘肅、青海等地，甘肅定西市岷縣的當(dāng)歸品質(zhì)最佳，也是當(dāng)歸的大產(chǎn)區(qū)；青海地區(qū)當(dāng)歸種植區(qū)域在互助、大通、湟源、湟中、門源、民河以及樂都，已成為國(guó)內(nèi)第二大產(chǎn)區(qū)；次產(chǎn)區(qū)云南和四川的面積對(duì)總體行情的影響甚微。
2016年，散把當(dāng)歸行情開始回落，價(jià)格從2016年最高的45元回落至2020年的22元，導(dǎo)致主產(chǎn)區(qū)種植戶紛紛轉(zhuǎn)向新品種種植，整體產(chǎn)能明顯下降。2021年，隨著社會(huì)庫(kù)存得到很大程度消化，當(dāng)歸行情開始迎來反彈，行情反彈幅度達(dá)到了63.63%。
2022年，在當(dāng)歸行情回升的刺激下，產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶開始搶購(gòu)種苗，無形中增加了投入成本；同時(shí)，甘肅地區(qū)的持續(xù)高溫和降雨減少，導(dǎo)致當(dāng)歸死苗率提高，推動(dòng)市場(chǎng)人氣攀升。當(dāng)前散把當(dāng)歸售價(jià)37元，與2022年1月相比，上漲了2.78%。
大黃，年需求量在7000-8000噸，具有喜冷涼，喜陽、耐旱的特性。國(guó)內(nèi)甘肅產(chǎn)區(qū)是掌葉大黃的主產(chǎn)區(qū)，青海、新疆產(chǎn)區(qū)雖有種植，但產(chǎn)量尚不成規(guī)模。甘肅大黃主要分布在隴南市禮縣、宕昌縣、岷縣、隴西縣。
2016年開始，大黃行情迎來一波上漲，價(jià)格從2016年最低的16元上漲至2018年最高28元。由于經(jīng)濟(jì)效益明顯，參與種植戶逐年增加，甚至有些區(qū)縣將其作為扶貧項(xiàng)目大力推廣。
2022年，產(chǎn)區(qū)持續(xù)高溫和干旱，各方關(guān)注度普遍提高，但由于近年大黃種植面積仍在增加，隨著在地大黃的不斷起挖，市場(chǎng)供應(yīng)矛盾將會(huì)很快平衡。目前馬蹄大黃售價(jià)27元，與2022年1月相比，上漲3.85%。
款冬花，年需求量在800-1000噸，具有耐寒、怕熱、忌旱的特性。國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)主要在甘肅和內(nèi)蒙古，其中甘肅產(chǎn)區(qū)以定西市為中心，向周邊地區(qū)輻射蔓延，甘肅一省的產(chǎn)量占據(jù)該品種80%以上的市場(chǎng)份額。
2016年，由于種植面積激增，導(dǎo)致款冬花產(chǎn)新后行情不斷回調(diào)，價(jià)格從2016年最高的120元回落至2019年最低50元，并經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)3年的價(jià)格低迷。
隨著下滑行情不斷持續(xù)，產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶種植熱情降低，加上3年來氣候異常頻發(fā)，使得產(chǎn)能下降明顯，供求關(guān)系發(fā)生逆轉(zhuǎn)，行情迎來快速回升，從2021年7月最低50元上漲至2022年6月最高的100元，上漲幅度高達(dá)100.00%。
由于2021年行情高漲，今年開春后，農(nóng)戶種植積極性普遍高漲，產(chǎn)區(qū)擴(kuò)種面積顯著，加上款冬花生長(zhǎng)期僅需1年時(shí)間，目前行情處于高位震蕩，購(gòu)貨商均表現(xiàn)謹(jǐn)慎。當(dāng)前款冬花價(jià)格95-100元，與2022年1月相比，無明顯變化。
黃芪，年需求量在3.5-3.6萬噸，具有喜涼，耐旱性強(qiáng)和怕澇的特性。主產(chǎn)區(qū)在甘肅（隴西、渭源、岷縣、天水、隴南宕昌、合作、瓜州以及周邊地區(qū)，張掖、酒泉近幾年也有種植）、內(nèi)蒙古、青海、寧夏、新疆等地。其中甘肅地區(qū)產(chǎn)量最多，約占全國(guó)產(chǎn)量的60%-65%。
近年來，黃芪的育苗面積和在地面積依然有量，導(dǎo)致其價(jià)格變化幅度有限。當(dāng)前中條黃芪價(jià)格保持在20元左右。
四、總結(jié)：高溫干旱成關(guān)注焦點(diǎn)，謹(jǐn)防過度炒作
1、高溫干旱情況持續(xù)，給種植生產(chǎn)帶來一定影響 2022年上半年，南澇北旱的異常天氣給農(nóng)業(yè)種植和生產(chǎn)帶來較大影響，特別是西北地區(qū)沙漠化地形對(duì)水分的蒸騰作用較大，對(duì)于靠天吃飯的農(nóng)業(yè)種植來說，十分不利。
雖然2022年上半年甘肅全省高溫和干旱情況凸顯，但蘭州以北地區(qū)降雨量還是相對(duì)充沛的，蘭州以南地區(qū)受影響程度略大，后期值得密切留意。
2、商品一旦附帶金融屬性，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)將會(huì)大增 甘肅地產(chǎn)品種一直以來都是圈內(nèi)外關(guān)注度比較高的品種，一方面大宗類品種占比較高，一旦有任何風(fēng)吹草動(dòng)，人氣就能快速暴漲，各方參與度較高；另一方面，藥食同源類品種消費(fèi)增長(zhǎng)顯著，給甘肅品種消耗帶來明顯利好；三是由于甘肅地區(qū)農(nóng)業(yè)種植基本靠天吃飯，近年的氣候異常變化，給外部資本打開了缺口。附帶上了金融屬性的甘肅品種，猶如一把雙刃劍，帶來驚喜的同時(shí)也帶來了高風(fēng)險(xiǎn)。
3、提升產(chǎn)品質(zhì)量才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展王道 當(dāng)前甘肅地產(chǎn)品種面臨的最大風(fēng)險(xiǎn)還不是自然災(zāi)害，而是如何提升內(nèi)在品質(zhì)的問題。特別是黨參、黃芪和當(dāng)歸等地產(chǎn)品種，由于土地連年種植或輪作，地力下降，黃心病多發(fā)，農(nóng)殘和重金屬問題亟待制定標(biāo)準(zhǔn)并從根本上進(jìn)行解決，從而提升中藥材內(nèi)在品質(zhì)，確保甘肅和國(guó)內(nèi)中藥材產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。
