隨便吃也不長胖的人真是讓人各種羨慕,美國康奈爾大學(xué)食品與品牌實(shí)驗(yàn)室的研究人員做了一項(xiàng)調(diào)查,研究這類人平時(shí)到底怎么吃才能既飽口福又輕松保持苗條身材。
研究人員調(diào)查了147個(gè)隨便吃不長胖的志愿者,他們的身高體重指數(shù)(BMI)為21.7,都屬于體重正常人群。研究人員發(fā)現(xiàn),多數(shù)人的早餐主要是水果、雞蛋、乳制品和麥片,只有4%不吃早餐。調(diào)查對象中,超過三分之一每天以沙拉為中飯,63%每天晚餐都吃蔬菜,61%最喜歡的肉是雞肉。至于零食,最喜歡吃的是水果和堅(jiān)果。大約一半的調(diào)查對象從不節(jié)食,25%偶爾節(jié)食;24%每天稱體重,16%卻從來都不稱。