獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。
2、獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。
3、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
4、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)痿有特別功效。
吃獼猴桃的養(yǎng)生保健功效
1、獼猴桃的VC含量豐富。
水果中獼猴桃維生素C的含量可以用優(yōu)秀來(lái)形容，每100可果肉中，就含有100毫克的維生素C，如果按照每天要攝入1000毫克的量來(lái)計(jì)算的話，只需要吃10個(gè)獼猴桃就夠了。多C多漂亮，多吃獼猴桃一定可以讓你的皮膚更緊致，更紅潤(rùn)，而且，VC還能增強(qiáng)抵抗力和免疫力，感冒的時(shí)候吃獼猴桃，也可以促進(jìn)感冒加快好轉(zhuǎn)。
2、多吃可以預(yù)防血栓。
在獼猴桃當(dāng)中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)這種成分可改善血液流動(dòng)和阻止了動(dòng)脈血中血栓的形成，所以，在平時(shí)的食物中多吃獼猴桃這種水果，對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防有積極作用。
3、獼猴桃是廣譜營(yíng)養(yǎng)素。
其他的水果多半只會(huì)含有幾種營(yíng)養(yǎng)素，而獼猴桃含有的營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)最多，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析，獼猴桃果實(shí)含有糖類(lèi)，蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。很少水果能有這么齊全的營(yíng)養(yǎng)成分，因此，獼猴桃不僅是一種水果，也是一種上等的補(bǔ)品。
4、水果中獨(dú)有的含有葉綠素。
一般葉綠素都是在蔬菜中含有的，沒(méi)有一種水果含有葉綠素，只有獼猴桃是在成熟以后還含有葉綠素的，成熟以后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)它的果肉依然是綠色的。
5、可以防止便秘。
獼猴桃含有豐富的纖維和果膠，而且還含有非常豐富的礦物質(zhì)鎂，有導(dǎo)瀉的作用，因此可以有效的防止便秘，如果出現(xiàn)大便干結(jié)、排便不暢的情況，只要多吃一些獼猴桃，這種情況就會(huì)很快緩解。
6、預(yù)防胎兒畸形。
獼猴桃中含有豐富的葉酸，而葉酸可以有效的預(yù)防胎兒的神經(jīng)管畸形，所以，如果在孕前多吃一些獼猴桃，可以預(yù)防胎兒的畸形。
110102000668（1）號(hào)