青皮的功效與作用是疏肝破氣,消積化滯,治肝郁氣滯之脅肋脹痛,乳房脹痛,乳核,乳癰,青皮的功效與作用及食用方法有青皮飲,青皮湯,青皮粥,枳殼青皮豬肚,茴香青皮酒,青皮山楂粥,青皮茴香茶,橘葉青皮豬蹄湯。
青皮的功效與作用
1、青皮治傷寒呃逆：四花青皮(全者)，研末。每服10克，白湯下。(《醫(yī)林集要》)
2、橘之小者為青皮，功用悉同，但性較猛耳。青皮入肝，究竟主肺、脾之癥居多。瘧脈自弦，肝風之祟，青皮入肝散邪，入脾滌痰，故瘧家必需之品?！侗静萃ㄐ?/div>
3、青皮治肝氣不和，脅肋刺痛如擊如裂者：青橘皮400克(酒炒)，白芥子、蘇子各200克，龍膽草、當歸尾各150克。共為末，每早晚各服15克，韭菜煎湯調下。(《方脈正宗》)
4、青皮，性最酷烈，削堅破滯是其所長，然誤服之，立損人真氣，為害不淺。凡欲施用，必與人參、術、芍藥等補脾藥同用，庶免遺患，必不可單行也?！侗静萁?jīng)疏》
5、青皮治胃痛，吐逆，解熱，消痰水。《現(xiàn)代實用中藥》
6、青皮治胸膈氣逆，脅痛，小腹疝氣，消乳腫，疏肝膽，瀉肺氣。
7、青皮治因久積憂郁，乳房內有核如指頭，不痛不癢，五、七年成癰，名乳癌：青皮20克。水一盞半，煎一盞，徐徐服之，日一服，或用酒服。(朱震亨)
8、《主治秘訣》云，厥陰、少陽之分有病用之。破堅癖，散滯氣，去下焦諸濕，左脅有積有氣?！夺t(yī)學啟源》
9、青橘皮，破滯氣，削堅積之藥也，凡病郁怒氣逆而脅肋刺痛，或疝氣沖筑而小腹牽弦，二者乃肝氣不和之病也;或溫瘧痞悶而寒熱不清，或下痢痛甚而小腹脹滿，或小兒食疳諸積而肚大肢瘦，三者乃脾氣不和之病。此劑苦能泄，辛能散，芳香能辟邪消瘴，運行水谷，誠專功也。 《本草匯言》
10、青皮，有滯氣則破滯氣，無滯氣則損真氣。又破滯削堅積，皆治在下者效。引藥至厥陰之分，下食入太陰之倉。(李杲)
11、青皮乃肝、膽二經(jīng)氣分藥，敵人多怒，有滯氣，脅下有郁積或小腹疝疼，用之以疏通二經(jīng)，行其氣也。若二經(jīng)虛者，當先補而后用之。又疏肝氣加青皮，炒黑則入血分也。(朱震亨)
12、青皮治瘧疾寒熱：青皮50克(燒存性)。研末，發(fā)前溫酒服5克，臨時再服。(《圣惠方》)
13、青橘皮，其色青氣烈，味苦而辛，治之以醋，所謂肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。陳皮浮而升，入脾肺氣分，青皮沉而降，入肝膽氣分，一體二用，物理自然也。小兒消積，多用青皮，最能發(fā)汗，有汗者不可用，說出楊仁齋《直指方》，人罕知之。(《本草綱目》)
14、青皮主氣滯，破積結，少陽經(jīng)下藥也。陳皮治高，青皮治低?！墩渲槟摇?/div>
15、青皮治心胃久痛不愈、得飲食米湯即痛極者：青皮25克，玄胡索15克(俱醋拌炒)，甘草5克，大棗三個。水煎服。(《方脈正宗》)
16、青皮治食痛、飽悶、噫敗卵氣：青皮、山查、神曲、麥芽、草果。為丸服。(《沈氏尊生書》青皮丸)
17、青皮主氣滯、下食，破積結及膈氣?！侗静輬D經(jīng)》
18、《本草備要》：除痰消痞。治肝氣郁結，脅痛多怒，久瘧結癖，疝痛，乳腫。《本草綱目》
19、青皮治疝氣沖筑，小便牽強作痛：青橘皮八兩(醋炒)，胡蘆巴100克，當歸、川芎、小茴香各一兩(俱酒洗炒)。研為末，每早服15克，白湯調下。(《方脈正宗》)
青皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的幼果或未成熟果實的果皮，青皮有疏肝破氣;消積化滯的功效，青皮主治肝郁氣滯之脅肋脹痛;乳房脹痛;乳核;乳癰;疝氣疼痛;食積氣滯之胃脘脹痛;以及氣滯血瘀所至的癥瘕積聚;久瘧癖塊。
關鍵詞：
青皮
110102000668（1）號