芫荽又叫香菜,芫荽別名香荽、胡菜、原荽、園荽,芫荽有健胃消食,發(fā)汗透疹、利尿通便、驅(qū)風解毒的功效,治麻疹初期,透出不暢及食物積滯,芫荽的的食用禁忌是熱毒壅盛而疹出不暢者忌服芫荽。
別名:香菜、香荽、胡菜、原荽、園荽。
芫荽的功效與藥材作用
性味:辛,溫。
歸經(jīng):歸肺、胃經(jīng)。
功效:發(fā)表透疹,開胃消食、消食下氣、醒脾和中。
主治:麻疹初期,透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。
用法用量:煎服,3——6g。外用適量。
禁忌:熱毒壅盛而疹出不暢者忌服。
傳統(tǒng)中醫(yī)認為,香菜性溫味甘,能健胃消食,發(fā)汗透疹,利尿通便,驅(qū)風解毒?!侗静菥V目》說:“胡荽辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達四肢。”《羅氏會約醫(yī)鏡》謂“辟一切不正之氣,散風寒、發(fā)熱頭痛,消谷食停滯,順二便,去目翳,益發(fā)痘疹。”現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),香菜之所以香,獲得香菜的美名,主要是因為它含有揮發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)。香菜營養(yǎng)豐富,香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7——10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
芫荽的作用:
1、芫荽氣虛人不宜食。疹痘出不快,非風寒外侵及穢惡之氣觸犯者,不宜用?!侗静萁?jīng)疏》
2、芫荽消谷化氣,通大小腸結(jié)氣。治頭疼齒病,解魚肉毒?!度沼帽静荨?/div>
3、芫荽辟一切不正之氣,散風寒、發(fā)熱頭痛,消谷食停滯,順二便,去目翳,益發(fā)痘疹?!读_氏會約醫(yī)鏡》
4、胡荽辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達四肢?!侗静菥V目》
5、芫荽消谷,治五臟,補不足,利大小腸,通小腹氣,拔四肢熱,止頭痛,療痧疹、豌豆瘡不出,作酒噴之立出,通心竅?!都斡颖静荨?/div>
6、芫荽,補肝,瀉肺,升散,無所不達,發(fā)表如蔥,但專行氣分。《醫(yī)林纂要》
7、芫荽調(diào)食下氣。《食經(jīng)》
8、芫荽利五臟,補筋脈,主消谷能食,治腸風,熱餅裹食?!妒朝煴静荨?/div>
關(guān)鍵詞:
芫荽
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