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茼蒿

發(fā)布日期:2015-11-06   瀏覽次數(shù):22
核心提示: 茼蒿又叫同蒿,蓬蒿,蒿菜,塘蒿,茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是含維生素A,C,鈣,鐵,胡蘿卜素,茼蒿的做法有蒸茼蒿,茼蒿水餃,茼蒿牛肉湯,清炒茼蒿
  茼蒿又叫同蒿,蓬蒿,蒿菜,塘蒿,茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是含維生素A,C,鈣,鐵,胡蘿卜素,茼蒿的做法有蒸茼蒿,茼蒿水餃,茼蒿牛肉湯,清炒茼蒿,冰糖茼蒿粥,茼蒿炒蛋,蝦米茼蒿,茼蒿豆腐,青魚(yú)燒茼蒿,上湯茼蒿,茼蒿粥,茼蒿雞絲,茼蒿炒黑米飯,茼蒿排骨粥,山藥茼蒿菜。
茼蒿
  茼蒿中藥材作用
 
  茼蒿營(yíng)養(yǎng)十分豐富,除了含有維生素A、維生素C之外,胡蘿卜素的含量比菠菜高,并含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱(chēng)為鐵鈣的補(bǔ)充劑;茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,性味甘平,可以養(yǎng)心安神,潤(rùn)肺補(bǔ)肝,穩(wěn)定情緒,防止記憶力減退;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開(kāi)郁,避穢化濁;茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開(kāi)胃,增加食欲,并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,達(dá)到通腑利腸的目的;茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油,以及膽堿等物質(zhì),具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
 
關(guān)鍵詞: 茼蒿
 
 
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