食用菌水解酶專業(yè)酶制劑廠家優(yōu)質(zhì)現(xiàn)貨直供全國包郵

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品牌: 帝柏
純度: 95%
分子式: C15H2603
分子量: 254.37
單價: 99.00/千克
起訂: 1 千克
供貨總量: 9999 千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 湖北 武漢市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2018-06-25 14:44
瀏覽次數(shù): 344
詢價
公司基本資料信息
 
 
產(chǎn)品詳細說明
產(chǎn)品特點:
1、 食用菌水解酶作為一種復合酶制劑,具有純天然、安全無毒、水解能力強等特點。
2、 食用菌水解酶應用于食用菌水解,水解效果好、得率與高溫萃取對比提高40%,折干率達4.0%~5.0%,每100g食用菌干粉含多糖20~25g。
3、 經(jīng)水解,產(chǎn)物植物蛋白氨基酸水解液(HVP),這些水解物和氨基酸一起與還原糖發(fā)生Maillard反應,產(chǎn)生各種不同風味的天然香氣和味道。風味佳,能提高生產(chǎn)效率、增強風味和營養(yǎng)價值。
4、 使用食用菌水解酶酶解食用菌后的水解液,水解徹底,植物蛋白有效利用率超過90%,其氨基酸量高,風味佳、濃郁、無苦味。
5、 食用菌水解酶通過采用生物工程技術(shù),微濾、超濾膜分離及真空冷凍干燥技術(shù),嚴格控制微生物的數(shù)量,產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級的質(zhì)量標準。
產(chǎn)品性狀:灰白色固體粉末
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