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公司基本資料信息
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產品詳細說明
醋酸鈉
中文名: 醋酸鈉
英文名: Sodium acetate trihydrate
別 稱:結晶醋酸鈉三水醋酸鈉; 乙酸鈉;三水醋酸鈉; 三水乙酸鈉
CAS登錄號: 127-09-3
外 觀: 無色透明或白色顆粒結晶
應 用: 用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成等
安全性描述: 避免與皮膚及眼睛接觸
用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節(jié)劑。作為調味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
中文名: 醋酸鈉
英文名: Sodium acetate trihydrate
別 稱:結晶醋酸鈉三水醋酸鈉; 乙酸鈉;三水醋酸鈉; 三水乙酸鈉
CAS登錄號: 127-09-3
外 觀: 無色透明或白色顆粒結晶
應 用: 用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成等
安全性描述: 避免與皮膚及眼睛接觸
用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節(jié)劑。作為調味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
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