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公司基本資料信息
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產(chǎn)品詳細(xì)說明
溶菌酶
英文名稱 lysozyme
cas rn 9001-63-2
分子式 c36h61n7o19
分子量 895.9134
產(chǎn)品性狀:淡黃色或白色固體粉末
酶活性:20000u/g
類別:是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶
作用:酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。
通過破壞細(xì)胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵,使細(xì)胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細(xì)菌溶解。溶菌酶還可與帶負(fù)電荷的病毒蛋白直接結(jié)合,與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復(fù)鹽,使病毒失活
使用條件:溶菌酶作為溶菌酶類的典型代表,是一種穩(wěn)定的蛋白質(zhì),最適ph為4-6.5,最適溫度為35℃。
概述:溶菌酶是一種糖苷水解酶,專門作用于微生物細(xì)胞壁的水解酶,可以溶解革蘭氏陽性菌的細(xì)胞壁,
對(duì)其有較強(qiáng)的殺滅作用, 在食品保鮮、醫(yī)藥、日化及科學(xué)研究中有著廣泛的應(yīng)用。
包裝:25公斤/桶
儲(chǔ)存:建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存,儲(chǔ)存溫度:零度以下。
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